การเพิ่มปริมาณแป้งที่ทนต่อการย่อยโดยการลดขนาดโมเลกุลร่วมกับการใช้ความร้อน-ความชื้น
- กสศ.
- 11 View
- อ่านต่อ
การเพิ่มปริมาณแป้งที่ทนต่อการย่อยโดยการลดขนาดโมเลกุลร่วมกับการใช้ความร้อน-ความชื้น
| ชื่อเรื่อง | การเพิ่มปริมาณแป้งที่ทนต่อการย่อยโดยการลดขนาดโมเลกุลร่วมกับการใช้ความร้อน-ความชื้น |
| ชื่อผู้แต่ง | วัฒนกุล มังคลรังษี Watanakul Mungkalarungsi |
| ปีที่เผยแพร่ | 2554 |
View 11
12/06/2568
บทความสุขภาพ
กสศ.
